Gandoffli bit-tewm u l-kosbor (Amêijoas à Bulhão Pato)

Appetizer 25 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
439kcal
36gProteina
31gKarboidrati
18gXaħam
Ingredjenti
  • 1000 g gandoffli
  • 60 ml żejt taż-żebbuġa
  • 6 sinna tewm
  • 50 ml inbid abjad
  • 1 qatta kosbor
  • 1 biċċa lumija
  • 1 niskata bżar iswed
  • 4 porz. maqtugħ ħobż
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-gandoffli f'ilma kiesaħ mielaħ għal 1 siegħa biex joħorġu r-ramel, imbagħad laħlaħhom sew; armi dawk miftuħin li ma jagħlqux meta ttektek fuqhom.

2. Aqta' t-tewm fi flieli rqaq u l-kosbor oħxon.

3. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir b'għatu u aqli t-tewm għal 1 minuta sakemm ifuħ u jkun għadu kif sar dehbi.

4. Żid il-gandoffli, ferra' l-inbid, għatti u sajjar fuq nar qawwi għal 3–5 minuti, waqt li ċċaqlaq it-taġen xi drabi, sakemm jinfetħu (armi dawk li jibqgħu magħluqin).

5. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex il-kosbor, agħsar il-meraq tal-lumi fuqhom u ħawwar bil-bżar; normalment m'hemmx bżonn melħ.

6. Servi minnufih fit-taġen, b'ħafna ħobż biex tiġbor iz-zalza.

Parir: Il-platt issemma għall-poeta tas-seklu 19 Raimundo Bulhão Pato – il-qofol huwa l-ħeffa: jekk il-gandoffli jissajru wisq, isiru lastkużi, għalhekk ikunu lesti malli jinfetħu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.