Il-bibimbap huwa skutella emblematika tal-kċina Koreana: ħaxix imsajjar separatament, laħam moqli u bajda moqlija mqiegħda fuq ross sħun, b'zalza pikkanti gochujang. Il-qofol huwa l-varjetà ta' kuluri u tessuti fi skutella waħda.
Għall-bażi:
1. Għalli 200 g ross u żommu sħun.
2. Qatta' 200 g ċanga fi strixxi rqaq u immarinaha fil-qosor b'nofs iz-zalza tas-sojja, imbagħad aqliha f'terz taż-żejt tal-ġulġlien.
3. Fit-tieni terz taż-żejt tal-ġulġlien aqli 2 bajdiet.
Għall-ħaxix:
4. Sajjar 100 g spinaċi sakemm jinżlu fil-volum, qatta' karrotta 1 u qarabagħli 1 fi strixxi rqaq u aqlihom malajr separatament fiż-żejt tal-ġulġlien li fadal, biex iżommu l-kulur u l-qarmeċ tagħhom.
Għaz-zalza u l-armar:
5. Ħallat 2 imgħaref gochujang, in-nofs mgħarfa zalza tas-sojja miżmuma u ftit ilma.
6. Poġġi r-ross sħun fi skutella, irranġa l-laħam u l-ħaxix fi gruppi fuqu, żid il-bajda moqlija fil-wiċċ u ferra' z-zalza. Ħallat qabel tiekol.
Parir: Ipprepara l-ħaxix separatament u rranġah ħdejn xulxin – il-qofol tal-bibimbap huwa skutella ordnata u b'ħafna kuluri.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.