Bibimbap adalah sajian mangkuk ikonik Korea: nasi hangat dengan sayuran yang dimasak terpisah, daging tumis, dan telur mata sapi, disertai saus gochujang pedas. Intinya adalah beragam warna dan tekstur dalam satu mangkuk.
Bahan dasar:
1. Masak 200 g beras dan jaga tetap hangat.
2. Iris 200 g daging sapi tipis memanjang, rendam sebentar dengan separuh kecap asin, lalu tumis dengan sepertiga minyak wijen.
3. Gunakan sepertiga minyak wijen berikutnya untuk menggoreng 2 telur menjadi telur mata sapi.
Untuk sayuran:
4. Layukan 100 g bayam. Iris 1 wortel dan 1 zukini tipis memanjang, lalu tumis cepat masing-masing secara terpisah dengan sisa minyak wijen agar warna dan kerenyahannya terjaga.
Saus dan penyusunan:
5. Campurkan 2 sendok makan gochujang, setengah sendok makan kecap asin yang disisihkan, dan sedikit air.
6. Masukkan nasi hangat ke mangkuk, susun daging dan sayuran dalam kelompok terpisah di atasnya, tambahkan telur mata sapi, lalu tuangi saus. Aduk sebelum dimakan.
Tips: Masak sayuran secara terpisah dan susun berdampingan – inti bibimbap adalah mangkuk yang tertata dan berwarna-warni.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.