După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Bibimbap este bolul emblematic al bucătăriei coreene: legume pregătite separat, carne rumenită și un ou ochi pe orez cald, cu sos gochujang picant. Esența este varietatea de culori și texturi într-un bol.
Pentru bază:
1. Fierbem cele 200 g de orez și îl păstrăm cald.
2. Tăiem cele 200 g de carne de vită în fâșii subțiri, le marinăm scurt cu jumătate din sosul de soia, apoi le prăjim într-o treime din uleiul de susan.
3. Prăjim cele 2 ouă ochiuri în a doua treime din uleiul de susan.
Pentru legume:
4. Înăbușim cele 100 g de spanac până se lasă, tăiem 1 morcov și 1 dovlecel în fâșii subțiri și le prăjim rapid, separat, în uleiul de susan rămas, ca să își păstreze culoarea și textura crocantă.
Pentru sos și asamblare:
5. Amestecăm cele 2 linguri de gochujang, jumătatea de lingură de sos de soia păstrată deoparte și puțină apă.
6. Punem orezul cald într-un bol, așezăm carnea și legumele în grupuri, punem oul ochi deasupra și stropim cu sosul. Amestecăm înainte de a mânca.
Sfat: Pregătim legumele separat și le așezăm unele lângă altele – esența bibimbapului este bolul ordonat și multicolor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.