Карневалските крофни со светол прстен се некрунисаниот крал на карневалот – ако успеат добро, околу страната на крофната се појавува светла „лента“, сигурен знак за правилно нараснување.
1. Активирај го квасецот во млакото млеко со прстофат шеќер – добар е ако за 10 минути нарасне пенесто.
2. Во брашното додај ги жолчките, шеќерот, стопениот путер, малку рум, солта и млекото со активираниот квасец.
3. Замеси сјајно, меко тесто што се одвојува од ѕидовите на садот, покриј го и остави го на топло да го удвои волуменот.
4. На набрашнета површина расукај го со дебелина на прст, со чаша или калап исечи кругови и остави ги покриени повторно да нараснат.
5. Пржи ги во обилно, умерено жешко масло (околу 170 °C), најпрво од едната страна поклопени до златнокафеава боја, а потоа од другата без капак.
6. Извади ги готовите крофни врз хартиена крпа за да се исцеди вишокот масло.
7. Послужи со џем од кајсии одозгора и посипано со шеќер во прав.
Совет: Маслото не смее да биде премногу жешко – ако крофната пребрзо добие боја, ќе загори однадвор, ќе остане сурова однатре и нема да го добие убавиот светол прстен.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.