Donat karnaval berpita adalah raja tak bermahkota karnaval – jika berhasil, terdapat „pita” pucat mengelilingi sisi donat, tanda pasti pengembangan adonan yang benar.
1. Aktifkan ragi dalam susu hangat dengan sejumput gula – hasil tepat jika mengembang berbusa dalam 10 menit.
2. Tambahkan kuning telur, gula, mentega leleh, sedikit rum, garam, dan susu ragi aktif ke tepung.
3. Uleni menjadi adonan mengilap dan lunak yang lepas dari dinding mangkuk, lalu tutup dan biarkan mengembang dua kali lipat di tempat hangat.
4. Gilas di permukaan bertabur tepung setebal jari, potong cakram dengan gelas atau cetakan, lalu tutup dan biarkan mengembang lagi.
5. Goreng dalam banyak minyak cukup panas (sekitar 170 °C), pertama satu sisi dengan tutup hingga keemasan, lalu sisi lainnya tanpa tutup.
6. Angkat donat matang ke tisu dapur agar kelebihan minyak menetes.
7. Sajikan dengan selai aprikot di atasnya dan taburan gula bubuk.
Tips: Minyak jangan terlalu panas – jika donat cepat berubah warna, bagian luar gosong dan bagian dalam mentah, serta pita indah tidak terbentuk.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.