Petullat e karnavaleve me brez të çelët janë mbreti i pakurorëzuar i karnavaleve – kur dalin mirë, rreth anës së petullës shfaqet një brez i çelët, shenja e pagabueshme e ardhjes së duhur të brumit.
1. Aktivizojmë majanë në qumësht të vakët me një majë sheqer – është gati kur ngrihet me shkumë brenda 10 minutash.
2. Te mielli shtojmë të verdhat e vezëve, sheqerin, gjalpin e shkrirë, pak rum, kripën dhe qumështin me majanë e aktivizuar.
3. Punojmë një brumë me shkëlqim e të butë që shkëputet nga anët e tasit; e mbulojmë dhe e lëmë të vijë në një vend të ngrohtë derisa të dyfishojë vëllimin.
4. E hapim mbi sipërfaqe të spërkatur me miell në trashësi sa një gisht, presim disqe me gotë ose formë prerëse dhe i lëmë të vijnë sërish të mbuluara.
5. I skuqim në vaj të bollshëm mesatarisht të nxehtë (rreth 170 °C), fillimisht me kapak nga njëra anë derisa të bëhen të arta dhe pastaj pa kapak nga ana tjetër.
6. Petullat e gatshme i nxjerrim mbi letër kuzhine që të kullojë vaji i tepërt.
7. I shërbejmë me reçel kajsie sipër dhe të spërkatura me sheqer pluhur.
Këshillë: Vaji nuk duhet të jetë tepër i nxehtë – nëse petulla merr ngjyrë shpejt, digjet jashtë, mbetet e pagatuar brenda dhe nuk krijon brezin e bukur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.