Gravy е неизоставен придружник на англиското неделно печено јадење: свиленкаст кафеав сос со длабок вкус. Ако имаш сок преостанат од печено месо, од него ќе биде вистински.
1. Ако подготвуваше печено месо, остави го сокот во плехот и истури поголем дел од вишокот маст.
2. Стави го плехот (или тенџере) на умерен оган и во 4 dkg путер пропржи го кромидот исечен на тенки резанки.
3. Посипи со 3 супени лажици брашно и пржи со постојано мешање 2 минути за да исчезне суровиот вкус на брашното.
4. Со дрвена лажица одлепи ги кафеавите запечени наслаги од дното на плехот – тие го даваат длабокиот вкус на сосот.
5. Постепено налевај 5 dl месен бујон и мешај без грутчиња.
6. Вари 8–10 минути додека не се згусне; зачини со 1 чајна лажичка сос Вустершир, 1 чајна лажичка сол и прстофат бибер и на крај процеди низ сито.
Совет: Без запечените наслаги од дното на плехот ќе добиеш само кафеав сос – вистинскиот gravy ја добива длабочината од нив.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.