Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Gravy je neodmysliteľným spoločníkom nedeľnej anglickej pečienky: jemná hnedá omáčka s hlbokou chuťou. Ak máme výpek z pečeného mäsa, práve z neho bude najlepšia.
1. Ak sme pripravovali pečienku, výpek necháme v pekáči a väčšinu prebytočného tuku zlejeme.
2. Pekáč (alebo hrniec) položíme na stredný oheň a na 4 dkg masla opečieme cibuľu nakrájanú na tenké plátky.
3. Posypeme 3 polievkovými lyžicami múky a za stáleho miešania opekáme 2 minúty, aby sa odstránila surová chuť múky.
4. Vareškou zoškrabeme hnedé pripečené kúsky z dna pekáča – práve tie dodávajú gravy hlbokú chuť.
5. Postupne prilejeme 5 dl mäsového vývaru a vymiešame bez hrudiek.
6. Varíme 8–10 minút, kým nezhustne; ochutíme 1 čajovou lyžičkou worcesterskej omáčky, 1 čajovou lyžičkou soli a štipkou čierneho korenia a nakoniec precedíme cez sitko.
Tip: Bez pripečených kúskov na dne pekáča získame iba hnedú omáčku – pravá gravy práve z nich čerpá svoju hĺbku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.