Angliškas kepsnio padažas (gravy)

Padažas 25 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
88kcal
2gBaltymai
7gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • 5 dl mėsos sultinys
  • 3 v. š. kvietiniai miltai
  • 4 dkg sviestas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 a. š. Vusterio padažas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

Gravy – būtinas sekmadienio angliško kepsnio priedas: švelnus sodraus skonio rudasis padažas. Jei turite nuo kepsnio likusių sulčių, iš jų bus tikrasis padažas.

1. Jei ruošėte kepsnį, kepimo sultis palikite skardoje ir nupilkite didžiąją dalį riebalų pertekliaus.

2. Skardą (arba puodą) uždėkite ant vidutinės ugnies ir su 4 dkg sviesto apkepkite plonai supjaustytą svogūną.

3. Pabarstykite 3 valgomaisiais šaukštais miltų ir nuolat maišydami kepinkite 2 minutes, kad išnyktų žalių miltų skonis.

4. Mediniu šaukštu nugramdykite prie skardos dugno prikibusius rudus apskrudusius gabalėlius – jie suteikia gravy sodrų skonį.

5. Palaipsniui pilkite 5 dl mėsos sultinio ir išmaišykite be gumuliukų.

6. Virinkite 8–10 minučių, kol sutirštės; pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu Vorčesterio padažo, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos bei žiupsneliu pipirų ir galiausiai perkoškite per sietelį.

Patarimas: Be prie skardos dugno prikibusių apskrudusių gabalėlių gausite tik rudą padažą – tikrasis gravy sodrumą įgauna būtent iš jų.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.