1. Исцеди ја пченката (замрзнатата претходно одмрзни ја).
2. Во голема тава растопи го путерот и пржи ја пченката на силен оган, со повремено мешање, 6–8 минути, додека местимично зарумени.
3. Додај ги ситно искинатите листови епазоте и малку сол и пржи уште 1 минута. Ако немаш епазоте, замени го со прстофат оригано и уште малку коријандер.
4. Распредели ја жешката пченка во чаши или мали садови.
5. Врз секоја порција стави лажица мајонез, обилно посипи со рендано сирење котиха и чили во прав и исцеди резен лајм. Ако немаш котиха, фетата е добра замена.
6. Послужи веднаш, топло, со лажица.
Совет: Во Мексико Сити ескитес се продава на улица – мајонезот и сирењето се претопуваат во кремав сос врз жешката пченка, затоа измешај додека е топло.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.