Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kukuruz ocijedi (smrznuti kukuruz prethodno odmrzni).
2. U velikoj tavi otopi maslac i kukuruz na jakoj vatri, povremeno miješajući, prži 6–8 minuta, dok mjestimično ne porumeni.
3. Dodaj sitno natrgane listove epazotea i malo soli i prži još 1 minutu. Ako nemaš epazotea, zamijenit će ga prstohvat origana i malo dodatnog korijandera.
4. Vrući kukuruz stavi u čaše ili zdjelice.
5. Na svaku porciju stavi žlicu majoneze, obilno pospi naribanim sirom cotija i čilijem u prahu i iscijedi krišku limete. Ako nemaš cotije, dobro će je zamijeniti feta.
6. Odmah posluži, sa žlicom, toplo.
Savjet: U Mexico Cityju esquites se prodaju na ulici – majoneza i sir na vrućem se kukuruzu otope u kremasti umak, zato ih izmiješaj dok je kukuruz topao.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.