Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Кукуруз оцедите (замрзнути кукуруз претходно одмрзните).
2. У великом тигању истопите маслац и пржите кукуруз на јакој ватри 6–8 минута, повремено мешајући, док понегде не порумени.
3. Додајте ситно искидане листове епазотеа и мало соли и пржите још 1 минут. Ако немате епазоте, замените га прстохватом оригана и са још мало коријандера.
4. Врео кукуруз распоредите у чаше или чиније.
5. На сваку порцију ставите кашику мајонеза, обилно поспите наренданим сиром котиха и чилијем у праху и исцедите кришку лимете. Ако немате котиху, фета је добра замена.
6. Послужите одмах, топло, са кашиком.
Савет: У Мексико Ситију ескитес продају на улици – мајонез и сир се на врелом кукурузу топе у кремаст сос, зато промешајте док је топло.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.