1. Lelehkan sumsum tulang dengan hati-hati dalam panci kecil, lalu saring melalui saringan halus dan dinginkan hingga hangat suam-suam kuku.
2. Campurkan tepung roti, telur, peterseli cincang halus, garam, dan pala ke sumsum tulang, lalu istirahatkan dalam lemari es selama 20 menit.
3. Dengan tangan basah, bentuk bola kecil sebesar ceri dari adonan.
4. Didihkan kaldu daging bersama wortel yang diiris bulat tipis.
5. Masukkan bola adonan ke sup yang mendidih perlahan dan masak tanpa didihan kuat selama sekitar 10 menit hingga mengapung.
6. Taburi kucai dan sajikan panas.
Tips: Jika adonan terlalu lunak, tambahkan sedikit tepung roti lagi – masak satu bola percobaan untuk memeriksa agar tidak hancur.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.