1. Smelt beinmargen forsiktig i en liten kjele, sil den gjennom en fin sil og la den avkjøles til den er lunken.
2. Bland brødrasp, egg, finhakket persille, salt og muskat inn i margen og la blandingen hvile i kjøleskapet i 20 minutter.
3. Form små boller på størrelse med moreller med våte hender.
4. Kok opp kjøttkraften med gulroten i tynne skiver.
5. Legg bollene i den småkokende suppen og la dem trekke i omtrent 10 minutter uten fosskoking til de flyter opp.
6. Dryss over gressløk og server rykende varmt.
Tips: Tilsett litt mer brødrasp hvis blandingen er for løs. Kok en prøvebolle for å sjekke at den ikke faller fra hverandre.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.