Juha s okruglicama od koštane srži

Juha 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
406kcal
15gProteini
24gUgljikohidrati
29gMasti
Sastojci
  • Za okruglice
  • 10 dag koštana srž
  • 10 dag krušne mrvice
  • 2 kom kokošje jaje
  • 1 žl. list peršina
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 prstohvat sol
  • Za juhu
  • 1.5 l temeljac (mesni)
  • 1 kom mrkva
  • 1 vezica vlasac
Opis

1. Koštanu srž u malom loncu pažljivo rastopi, procijedi kroz fino cjedilo i ohladi do mlakog.

2. Srži dodaj krušne mrvice, jaja, sitno nasjeckani peršin, sol i muškatni oraščić i ostavi u hladnjaku da odmori 20 minuta.

3. Mokrim rukama od smjese oblikuj male okruglice veličine trešnje.

4. Mesnu juhu s mrkvom narezanom na tanke kolutiće zakuhaj.

5. Okruglice stavi u juhu koja lagano vri i kuhaj ih bez burnog vrenja oko 10 minuta, dok ne isplivaju.

6. Posluži vruće, posuto vlascem.

Savjet: Ako je smjesa premekana, dodaj još malo krušnih mrvica – probnom okruglicom provjeri da se ne raspada.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.