After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Szpik kostny ostrożnie roztop w małym garnku, a potem przecedź przez drobne sitko i przestudź do letniej temperatury.
2. Do szpiku wmieszaj bułkę tartą, jajka, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i gałkę muszkatołową i odstaw na 20 minut do lodówki.
3. Mokrymi rękami uformuj z masy małe kluseczki wielkości wiśni.
4. Rosół zagotuj z pokrojoną w cienkie krążki marchwią.
5. Kluseczki włóż do ledwo mrugającego rosołu i gotuj bez wrzenia ok. 10 minut, aż wypłyną.
6. Posyp szczypiorkiem i podawaj gorący.
Wskazówka: Jeśli masa jest za miękka, dodaj jeszcze trochę bułki tartej – sprawdź na jednej próbnej kluseczce, czy się nie rozpada.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.