1. Campur cuka beras, gula, saus tomat, kecap asin, dan garam dalam panci kecil.
2. Tuangkan sebagian besar air, didihkan di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut sepenuhnya.
3. Campur pati jagung dengan sisa air dingin hingga tidak bergumpal.
4. Tuangkan larutan pati dalam aliran tipis ke saus mendidih sambil terus diaduk.
5. Masak selama 1–2 menit hingga saus kental, mengilap, dan agak bening.
6. Cicipi, sesuaikan keseimbangan rasa dengan sedikit cuka atau gula, lalu sajikan hangat atau dingin.
Tip: Ini adalah saus dasar untuk daging goreng berlapis tepung, lumpia, roti udang goreng, atau sayuran tumis wok. Untuk rasa buah lebih kuat, ganti separuh air dengan sari nanas; simpan dalam lemari es bersuhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam waktu dua hari.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.