Kineski slatko-kiseli sos (Tangcu jiang)

Sos 10 minuta 6 porcija
Nutrijenti / porcija
58kcal
0gProteini
14gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • Za sos
  • 6 sup. kaš. rižino sirće
  • 5 sup. kaš. šećer
  • 3 sup. kaš. kečap
  • 1 sup. kaš. soja sos
  • 1 prstohvat so
  • 150 ml voda
  • 1 sup. kaš. kukuruzni škrob
Opis

1. U maloj šerpi pomiješajte rižino sirće, šećer, kečap, soja sos i so.

2. Ulijte veći dio vode i prokuhajte na srednjoj vatri uz miješanje dok se šećer potpuno ne otopi.

3. Razmutite kukuruzni škrob s preostalom hladnom vodom bez grudvica.

4. Ulijte škrobnu vodu u ključali sos u tankom mlazu uz stalno miješanje.

5. Kuhajte 1–2 minute, dok se sos ne zgusne, postane sjajan i proziran.

6. Probajte, podesite ravnotežu s malo sirćeta ili šećera i poslužite toplo ili ohlađeno.

Savjet: Osnovni sos za pohovano meso, proljetne rolnice, tost s kozicama ili povrće prženo u woku. Za voćniji okus možete polovinu vode zamijeniti sokom ananasa; čuvajte u frižideru na najviše 4 °C i upotrijebite u roku od dva dana.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.