Kineski slatko-kiseli umak (Tangcu jiang)

Umak 10 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
58kcal
0gProteini
14gUgljikohidrati
0gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 6 žl. rižin ocat
  • 5 žl. šećer
  • 3 žl. kečap
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 prstohvat sol
  • 150 ml voda
  • 1 žl. kukuruzni škrob
Opis

1. U maloj posudi izmiješaj rižin ocat, šećer, kečap, sojin umak i sol.

2. Ulij veći dio vode i uz miješanje zakuhaj na srednjoj vatri, dok se šećer potpuno ne otopi.

3. Kukuruzni škrob razmuti s preostalom hladnom vodom bez grudica.

4. U umak koji kuha ulij vodu sa škrobom u tankom mlazu, neprestano miješajući.

5. Kuhaj 1–2 minute, dok se umak ne zgusne i ne postane sjajan i proziran.

6. Nakon kušanja ravnotežu podesi s malo octa ili šećera i posluži toplo ili ohlađeno.

Savjet: Osnovni umak za pohano meso, proljetne rolice, tost s kozicama ili povrće prženo u woku. Ako želiš voćniji okus, polovicu vode zamijeni sokom od ananasa; čuvaj ga u hladnjaku na najviše 4 °C i upotrijebi u roku od dva dana.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.