Chinese sweet and sour sauce (Tangcu jiang)

Sarsa 10 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
58kcal
0gProtina
14gCarbohydrate
0gTaba
Mga sangkap
  • Para sa sarsa
  • 6 kutsara rice vinegar
  • 5 kutsara asukal
  • 3 kutsara ketchup
  • 1 kutsara toyo
  • 1 kurot asin
  • 150 ml tubig
  • 1 kutsara cornstarch
Paglalarawan

1. Paghaluin ang rice vinegar, asukal, ketchup, toyo at asin sa maliit na kaserola.

2. Ibuhos ang karamihan ng tubig at pakuluin sa katamtamang apoy habang hinahalo hanggang lubusang matunaw ang asukal.

3. Ihalo ang cornstarch sa natitirang malamig na tubig hanggang walang buo-buo.

4. Ibuhos ang tubig na may starch nang manipis na agos sa kumukulong sarsa habang patuloy na hinahalo.

5. Lutuin nang 1–2 minuto hanggang lumapot, kumintab at maging naaaninag ang sarsa.

6. Tikman at ayusin ang balanse gamit ang kaunting suka o asukal, saka ihain nang mainit o malamig.

Tip: Pangunahing sarsa ito para sa karneng binalutan at pinirito, spring roll, shrimp toast o ginisang gulay sa wok. Para sa mas maprutas na lasa, palitan ng pineapple juice ang kalahati ng tubig; itago sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.