1. Ανάμειξε το ξίδι ρυζιού, τη ζάχαρη, την κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας και το αλάτι σε μικρή κατσαρόλα.
2. Πρόσθεσε το μεγαλύτερο μέρος του νερού και φέρε σε βρασμό σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
3. Ανάμειξε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο κρύο νερό μέχρι να μην έχει σβόλους.
4. Ρίξε το νερό με το άμυλο στη σάλτσα που βράζει σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Βράσε για 1–2 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να πήξει, να γυαλίσει και να γίνει διάφανη.
6. Δοκίμασε, ρύθμισε την ισορροπία με λίγο ξίδι ή ζάχαρη και σέρβιρε ζεστή ή κρύα.
Συμβουλή: Βασική σάλτσα για παναρισμένα κρέατα, σπρινγκ ρολ, τηγανητό ψωμί με γαρίδες ή λαχανικά στο γουόκ. Για πιο φρουτένια γεύση, μπορείς να αντικαταστήσεις το μισό νερό με χυμό ανανά· διατήρησε στο ψυγείο σε θερμοκρασία έως 4 °C και χρησιμοποίησε μέσα σε δύο ημέρες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.