1. Kupas kulit serta rambut jagung (kulitnya juga dapat dilipat ke belakang sebagai pegangan).
2. Rebus tongkol dalam air mendidih yang diberi sedikit garam selama 8–10 menit, lalu tiriskan.
3. Panggang di pemanggang panas atau wajan grill sambil diputar selama 8–10 menit hingga memiliki garis panggang cantik di seluruh sisinya.
4. Olesi tongkol panas dengan mentega cair, lalu mayones tipis-tipis.
5. Taburi banyak keju cotija parut – jika cotija tidak tersedia, feta merupakan pengganti yang baik – lalu taburi bubuk cabai.
6. Sajikan bersama baji jeruk nipis untuk diperas di atasnya sebelum disantap.
Tip: Di Meksiko, elote dijual dengan ditusuk batang kayu – lebih mudah dimakan dan tangan tidak terkena mayones.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.