Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z kukuřičných klasů stáhneme listy a odstraníme vlákna (listy můžeme přehnout dozadu jako držadlo).
2. Klasy vaříme v lehce osolené vroucí vodě 8–10 minut a necháme okapat.
3. Na horkém grilu nebo grilovací pánvi je za otáčení opékáme 8–10 minut, až po celém povrchu získají pěkné tmavé skvrny a opečené pruhy.
4. Horké klasy potřeme rozpuštěným máslem a poté tenkou vrstvou majonézy.
5. Bohatě posypeme strouhaným sýrem cotija – pokud ho nemáme, dobře ho nahradí feta – a chilli práškem.
6. Podáváme s dílkem limety, který před jídlem vymačkáme na kukuřici.
Tip: V Mexiku se elote prodává napíchnuté na špejli – lépe se tak jí a ruce nezůstanou od majonézy.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.