1. Poista maissintähkien lehdet ja silkkihapsut (voit myös taittaa lehdet taakse kahvaksi).
2. Keitä tähkiä kevyesti suolatussa kiehuvassa vedessä 8–10 minuuttia ja valuta.
3. Paista kuumassa grillissä tai grillipannulla käännellen 8–10 minuuttia, kunnes pintaan muodostuu kauttaaltaan kauniita laikukkaita paahtuneita raitoja.
4. Voitele kuumat tähkät sulatetulla voilla ja sitten ohuesti majoneesilla.
5. Ripottele runsaasti raastettua cotijajuustoa (jos sitä ei ole, feta korvaa sen hyvin) ja chilijauhetta.
6. Tarjoile limettilohkon kanssa ja purista mehu päälle ennen syömistä.
Vinkki: Meksikossa elotea myydään puutikkuun pujotettuna, jolloin se on helpompi syödä eikä käsiin tule majoneesia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.