1. Fjern bladene og trådene fra maiskolbene (bladene kan også brettes bakover som håndtak).
2. Kok kolbene i lett saltet, kokende vann i 8–10 minutter og la deretter renne av.
3. Grill på varm grill eller i grillpanne i 8–10 minutter under vending til de har fine, flekkvise grillstriper hele veien rundt.
4. Pensle de varme kolbene med smeltet smør og deretter et tynt lag majones.
5. Dryss rikelig med revet cotijaost over – feta er en god erstatning hvis du ikke har cotija – og dryss med chilipulver.
6. Server med en limebåt til å presse over før spising.
Tips: I Mexico selges elote tredd på trepinner – da er de lettere å spise, og hendene blir ikke fulle av majones.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.