1. Bersihkan duri nopal (daun kaktus) dengan sisi tajam pisau, potong sekeliling tepinya, lalu buat beberapa sayatan seperti kipas mulai dari pangkal daun. Jika nopal tidak tersedia, dapat dibuat dengan buncis tebal – panggang secara utuh.
2. Olesi daun dengan minyak dan beri garam.
3. Panggang dalam wajan grill panas selama 4–5 menit pada setiap sisi hingga empuk, warnanya menjadi hijau zaitun gelap, dan cairan berlendirnya menguap.
4. Iris keju panela setebal 1 cm dan panggang dalam wajan tanpa minyak selama 1–2 menit pada setiap sisi hingga muncul garis keemasan. Jika panela tidak tersedia, halloumi merupakan pengganti yang sempurna.
5. Iris tipis bawang bombai merah serta serrano dan campurkan dengan air jeruk nipis serta sejumput garam.
6. Susun nopal bersama keju panggang di piring saji, sendokkan campuran bawang dan cabai di atasnya, lalu sajikan hangat.
Tip: Nopal siap jika seluruh cairan berlendirnya sudah menguap saat dimasak – jika masih licin, biarkan beberapa menit lagi di wajan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.