Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Nopalom (kaktusovim listom) z rezilom noža odstranimo bodice, obrežemo robove in liste od spodnjega dela na nekaj mestih pahljačasto zarežemo. Če nimamo nopala, lahko uporabimo debele stroke zelenega fižola – te na žaru pečemo cele.
2. Liste premažemo z oljem in solimo.
3. V vroči rebrasti ponvi jih pečemo 4–5 minut na vsaki strani, da se zmehčajo, potemnijo v olivno zeleno in njihova sluzasta tekočina izpari.
4. Sir panela narežemo na 1 cm debele rezine in jih v ponvi brez olja pečemo 1–2 minuti na vsaki strani, da dobijo zlate proge. Če nimamo panele, jo odlično nadomesti halumi.
5. Rdečo čebulo in serrano tanko narežemo ter zmešamo z limetinim sokom in ščepcem soli.
6. Nopale s popečenim sirom razporedimo na pladenj, obložimo s čebulno-čilijevo mešanico in postrežemo tople.
Nasvet: Nopal je pripravljen, ko si njegovo sluzasto tekočino povsem »izpekel« – če je še spolzek, ga pusti v ponvi še nekaj minut.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.