Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Nopály (kaktusové listy) očistíme ostrím noža od tŕňov, po obvode odrežeme okraje a listy od spodnej časti na niekoľkých miestach vejárovito narežeme. Ak nemáme nopál, môžeme použiť aj hrubú zelenú fazuľku – tú grilujeme vcelku.
2. Listy potrieme olejom a osolíme.
3. Na horúcej grilovacej panvici ich opekáme z každej strany 4–5 minút, kým nezmäknú, farba nestmavne na olivovozelenú a slizovitá šťava sa neodparí.
4. Syr panela nakrájame na plátky hrubé 1 cm a grilujeme v panvici bez oleja z každej strany 1–2 minúty, kým sa na nich neobjavia zlatisté pruhy. Ak nemáme panelu, dokonale ju nahradí halloumi.
5. Červenú cibuľu a serrano nakrájame natenko a zmiešame s limetkovou šťavou a štipkou soli.
6. Nopály s grilovaným syrom uložíme na misu, pridáme cibuľovo-čili zmes a podávame teplé.
Tip: Nopál je hotový, keď sa jeho slizovitá šťava úplne „vypečie” – ak je ešte klzký, necháme ho na panvici o niekoľko minút dlhšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.