1. Bersihkan duri nopal (daun kaktus) dengan mata pisau, potong tepinya sekeliling, dan torehkan daun di beberapa tempat seperti kipas, bermula dari pangkalnya. Jika tiada nopal, ia juga boleh dibuat dengan kacang buncis yang tebal – bakar secara utuh.
2. Sapukan daun dengan minyak, dan garamkan.
3. Dalam kuali pemanggang yang panas, bakar selama 4–5 minit setiap sisi, hingga lembut, warnanya bertukar menjadi hijau zaitun yang gelap, dan lendirnya tersejat.
4. Potong keju panela menjadi kepingan setebal 1 cm, dan bakar dalam kuali tanpa minyak selama 1–2 minit setiap sisi, hingga muncul jalur keemasan. Jika tiada panela, halloumi ialah pengganti yang sempurna.
5. Hiris nipis bawang merah dan serrano, dan gaul bersama jus limau nipis dan secubit garam.
6. Susun nopal bersama keju bakar di atas pinggan, sudukan campuran bawang-cili ke atasnya, dan hidangkan panas.
Petua: Nopal sudah baik apabila lendirnya telah „digoreng keluar” sepenuhnya – jika masih licin, biarkan dalam kuali beberapa minit lagi.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.