1. Puhdista nopaleista eli kaktuslehdistä piikit veitsenterällä, leikkaa reunat pois ja tee lehtiin tyvestä alkaen muutama viuhkamainen viilto. Jos nopalia ei ole, voit käyttää paksuja vihreitä papuja ja grillata ne kokonaisina.
2. Voitele lehdet öljyllä ja suolaa.
3. Paista kuumalla grillipannulla 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes lehdet pehmenevät, tummuvat oliivinvihreiksi ja limainen neste haihtuu.
4. Leikkaa panelajuusto 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja grillaa pannulla ilman öljyä 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pintaan muodostuu kullanvärisiä raitoja. Jos panelaa ei ole, halloumi on täydellinen korvike.
5. Viipaloi punasipuli ja serrano ohuelti ja sekoita limettimehun ja suolaripauksen kanssa.
6. Asettele nopalit grillatun juuston kanssa vadille, lusikoi sipuli-chiliseos päälle ja tarjoile lämpimänä.
Vinkki: Nopal on valmis, kun limainen neste on paistunut kokonaan pois. Jos se on vielä liukas, jätä pannulle muutamaksi minuutiksi lisää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.