A tejfölös gombaleves egyszerű, mégis vigasztalóan krémes leves – a csiperke földes íze és a tejfölös habarás adja a lelkét.
1. Az apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felszeletelt csiperkegombát.
2. Rövid pirítás után a tűzről lehúzva megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel.
3. Közepes lángon körülbelül 20 percig főzzük, amíg a gomba megpuhul.
4. A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük, kevés forró lével hőkiegyenlítjük, majd a leveshez öntjük.
5. Még néhány percig forraljuk, sózzuk, borsozzuk, végül friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: A tejfölt mindig temperáld egy kevés forró lével, mielőtt a leveshez adod – így nem csapódik ki és selymes marad a leves.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.