Gobova juha s kislo smetano

Name: Gobova juha s kislo smetano
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l voda; 500 g šampinjoni; 1 glava čebula; 2 strok česen; 2 žl. jedilno olje; 2 dl kisla smetana; 1 žl. moka; 1 č. žl. mleta paprika; 1 šopek peteršilj; p. o. sol; p. o. poper

Juha 45 min 6 porcija

To bom skuhal Sestavine Opis

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Preizkusi v koledarju

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija

144kcal

4gBeljakovine

8gOgljikovi hidrati

11gMaščobe

Sestavine

2 l voda
500 g šampinjoni
1 glava čebula
2 strok česen
2 žl. jedilno olje
2 dl kisla smetana
1 žl. moka
1 č. žl. mleta paprika
1 šopek peteršilj
p. o. sol
p. o. poper

Opis

Gobova juha s kislo smetano je preprosta, a prijetno kremasta juha – njeno bistvo sta zemeljski okus šampinjonov in mešanica za zgoščevanje s kislo smetano.

1. Drobno narezano čebulo na olju podušimo, da postekleni, dodamo strt česen in narezane šampinjone.

2. Po kratkem praženju odstavimo z ognja, potresemo z mleto papriko in prilijemo vodo.

3. Na srednjem ognju kuhamo približno 20 minut, da se gobe zmehčajo.

4. Kislo smetano gladko zmešamo z moko, temperiramo z malo vroče juhe in vlijemo v juho.

5. Kuhamo še nekaj minut, solimo in popramo ter postrežemo posuto s svežim peteršiljem.

Namig: Kislo smetano vedno temperiraj z malo vroče juhe, preden jo dodaš juhi – tako se ne sesiri in juha ostane svilnata.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

To bom skuhal Preizkusi v koledarju Vstop

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Gobova juha s kislo smetano

Nastavitve piškotkov