Грибной суп со сметаной (Tejfölös gombaleves)

Name: Грибной суп со сметаной (Tejfölös gombaleves)
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 500 г шампиньоны; 1 гол. репчатый лук; 2 зуб. чеснок; 2 ст. л. растительное масло; 2 дл сметана; 1 ст. л. мука; 1 ч. л. сладкая паприка; 1 пуч. петрушка; по вк. соль; по вк. перец

Суп 45 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

144ккал

4gБелки

8gУглеводы

11gЖиры

Ингредиенты

2 л вода
500 г шампиньоны
1 гол. репчатый лук
2 зуб. чеснок
2 ст. л. растительное масло
2 дл сметана
1 ст. л. мука
1 ч. л. сладкая паприка
1 пуч. петрушка
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Грибной суп со сметаной – простой, но утешающе кремовый суп: душу ему дают землистый вкус шампиньонов и сметанная заправка.

1. Потоми мелко нарезанный репчатый лук на масле до прозрачности, добавь раздавленный чеснок и нарезанные шампиньоны.

2. После недолгого обжаривания сними с огня, посыпь молотой паприкой, затем залей водой.

3. Вари на среднем огне около 20 минут, пока грибы не станут мягкими.

4. Размешай сметану с мукой без комочков, уравняй температуру небольшим количеством горячего бульона, затем влей в суп.

5. Прокипяти еще несколько минут, посоли, поперчи и подавай, посыпав свежей петрушкой.

Совет: Всегда темперируй сметану небольшим количеством горячего бульона, прежде чем добавить ее в суп, – так она не свернется, и суп останется шелковистым.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Грибной суп со сметаной (Tejfölös gombaleves)

Настройки cookie