Hubová polievka s kyslou smotanou

Polievka 45 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
144kcal
4gBielkoviny
8gSacharidy
11gTuky
Suroviny
  • 2 l voda
  • 500 g šampiňóny
  • 1 hlávka cibuľa
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 PL jedlý olej
  • 2 dl kyslá smotana
  • 1 PL múka
  • 1 ČL mletá paprika
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Hubová polievka s kyslou smotanou je jednoduchá, no príjemne krémová polievka – jej dušu tvorí zemitá chuť šampiňónov a zátrepka z kyslej smotany.

1. Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na oleji dosklovita, pridáme pretlačený cesnak a šampiňóny nakrájané na plátky.

2. Po krátkom opekaní odstavíme z ohňa, posypeme mletou paprikou a zalejeme vodou.

3. Na strednom ohni varíme približne 20 minút, kým huby nezmäknú.

4. Kyslú smotanu s múkou vymiešame bez hrudiek, trochou horúcej tekutiny vyrovnáme teplotu a vlejeme do polievky.

5. Varíme ešte niekoľko minút, osolíme, okoreníme a podávame posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tip: Kyslú smotanu pred pridaním do polievky vždy temperujeme trochou horúcej tekutiny – nezrazí sa a polievka zostane jemná.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.