Smetanainen sienikeitto on yksinkertainen mutta lohdullisen kermainen – herkkusienen maanläheinen maku ja smetanasuurus antavat sille sielun.
1. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet.
2. Paista hetki, nosta pois lämmöltä ja ripottele päälle paprikajauhe, lisää sitten vesi.
3. Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes sienet pehmenevät.
4. Sekoita smetana ja jauhot paakuttomiksi, tasaa lämpö pienellä määrällä kuumaa lientä ja kaada keittoon.
5. Keitä vielä muutama minuutti, suolaa ja pippuroi. Tarjoile lopuksi tuoreella persiljalla ripoteltuna.
Vinkki: Tasaa smetanan lämpö aina pienellä määrällä kuumaa lientä ennen keittoon lisäämistä – näin se ei juoksetu ja keitto pysyy silkkisenä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.