Juha od gljiva s kiselim vrhnjem

Name: Juha od gljiva s kiselim vrhnjem
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l voda; 500 g šampinjoni; 1 glavica crveni luk; 2 češanj češnjak; 2 žl. jestivo ulje; 2 dl kiselo vrhnje; 1 žl. brašno; 1 žličica začinska paprika; 1 vezica peršin; p. u. sol; p. u. papar

Juha 45 min 6 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

144kcal

4gProteini

8gUgljikohidrati

11gMasti

Sastojci

2 l voda
500 g šampinjoni
1 glavica crveni luk
2 češanj češnjak
2 žl. jestivo ulje
2 dl kiselo vrhnje
1 žl. brašno
1 žličica začinska paprika
1 vezica peršin
p. u. sol
p. u. papar

Opis

Juha od gljiva s kiselim vrhnjem jednostavna je, a ipak utješno kremasta juha – zemljani okus šampinjona i zgušnjavanje kiselim vrhnjem daju joj dušu.

1. Sitno nasjeckani crveni luk popirjaj na ulju dok ne postane staklast, dodaj zgnječeni češnjak i šampinjone narezane na ploške.

2. Nakon kratkog prženja, maknuvši s vatre, pospi mljevenom crvenom paprikom, a zatim zalij vodom.

3. Kuhaj na srednjoj vatri otprilike 20 minuta, dok gljive ne omekšaju.

4. Kiselo vrhnje izmiješaj s brašnom bez grudica, temperiraj s malo vruće juhe, a zatim ulij u juhu.

5. Kuhaj još nekoliko minuta, posoli, popapri, a na kraju posluži posuto svježim peršinom.

Savjet: Kiselo vrhnje uvijek temperiraj s malo vruće juhe prije nego što ga dodaš – tako se neće zgrušati, a juha ostaje svilenkasta.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Juha od gljiva s kiselim vrhnjem

Postavke kolačića