Supa od gljiva s kiselim vrhnjem jednostavna je, a utješno kremasta – njenu dušu čine zemljasti okus šampinjona i zgušnjavanje kiselim vrhnjem.
1. Sitno nasjeckani crveni luk dinstajte na ulju dok ne postane staklast, pa dodajte zgnječeni bijeli luk i narezane šampinjone.
2. Nakon kratkog prženja sklonite s vatre, pospite začinskom paprikom i ulijte vodu.
3. Kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta dok gljive ne omekšaju.
4. Kiselo vrhnje pomiješajte s brašnom bez grudvica, izjednačite temperaturu s malo vruće tečnosti i ulijte u supu.
5. Kuhajte još nekoliko minuta, posolite, pobiberite i na kraju poslužite posuto svježim peršunom.
Savjet: Kiselo vrhnje uvijek temperirajte s malo vruće tečnosti prije dodavanja u supu – tako se neće zgrušati i supa će ostati svilenkasta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.