Mae cawl madarch â hufen sur yn gawl syml ond cysurlon o hufennog – blas priddlyd y madarch botwm a'r cymysgedd tewychu hufen sur sy'n rhoi ei gymeriad iddo.
1. Coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn ysgafn mewn olew nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'r madarch botwm wedi'u sleisio.
2. Ar ôl ffrio'n fyr, tynnwn oddi ar y gwres ac ysgeintio â phaprica, yna ychwanegu dŵr.
3. Coginiwn dros wres canolig am tua 20 munud nes bod y madarch yn dyner.
4. Cymysgwn yr hufen sur â'r blawd nes nad oes lympiau, cynhesu ag ychydig o hylif poeth i gysoni'r tymheredd, yna ei arllwys i'r cawl.
5. Berwn am ychydig funudau eto, sesno â halen a phupur, yna gweini wedi'i ysgeintio â phersli ffres.
Awgrym: Cynhesa'r hufen sur ag ychydig o hylif poeth bob amser cyn ei ychwanegu at y cawl – fel hyn ni fydd yn ceulo a bydd y cawl yn aros yn sidanaidd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.