1. A rozskenyeret kb. 1,5 cm vastag szeletekre, majd a szeleteket 1,5 cm széles rudakra vágjuk.
2. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az étolajat, és a kenyérrudakat adagonként, gyakran forgatva 4–5 percig sütjük, amíg kívül ropogósak, belül még kissé puhák; papírtörlőre szedjük.
3. A fokhagyma felét egy csipet sóval pépesre zúzzuk, és a még forró rudakat egy tálban összeforgatjuk vele, hogy egyenletesen bevonja őket.
4. A mártogatóshoz a sajtot finomra reszeljük, és összekeverjük a majonézzel, a maradék zúzott fokhagymával és egy kevés napraforgóolajjal, hogy krémes, mártogatható legyen.
5. A mártogatóst tálkába szedjük, és 10 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
6. A rudakat melegen, a sajtos mártogatóssal tálaljuk.
Tipp: Lettország kocsmáinak klasszikus sörkorcsolyája – nálunk üdítővel vagy levessel is jól megy; a sötét rozskenyér karamelles íze és a fokhagyma adja a varázsát.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.