1. Skerðu rúgbrauðið í um 1,5 cm þykkar sneiðar og sneiðarnar síðan í 1,5 cm breiða stafi.
2. Hitaðu matarolíuna á stórri pönnu og steiktu brauðstafina í skömmtum í 4–5 mínútur, snúðu oft, þar til þeir eru stökkir utan á en enn örlítið mjúkir að innan; leggðu á eldhúspappír.
3. Merðu helming hvítlauksins í mauk með klípu af salti og veltu enn heitum stöfunum upp úr því í skál svo það þeki þá jafnt.
4. Rífðu ostinn fínt fyrir ídýfuna og blandaðu við majónesið, afganginn af pressuðum hvítlauknum og dálitla sólblómaolíu svo blandan verði kremkennd og henti sem ídýfa.
5. Settu ídýfuna í skál og kældu í 10 mínútur svo bragðið samlagist.
6. Berðu stafina fram heita með ostaídýfunni.
Ábending: Sígilt bjórsnarl á lettneskum krám – hér passar það líka með gosdrykk eða súpu; karamellubragð dökka rúgbrauðsins og hvítlaukurinn gefa því töfra sína.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.