Lotyšské cesnakové tyčinky z ražného chleba so syrovým dipom (Ķiploku grauzdiņi)

Predjedlo 25 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
500kcal
10gBielkoviny
41gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • Na chlebové tyčinky
  • 500 g ražný chlieb
  • 80 ml jedlý olej
  • 4 strúčik cesnak
  • 1 štipka soľ
  • Na syrový dip
  • 100 g majonéza
  • 80 g syr
  • 1 ČL slnečnicový olej
Popis

1. Ražný chlieb nakrájame na plátky hrubé približne 1,5 cm a potom na tyčinky široké 1,5 cm.

2. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a chlebové tyčinky po dávkach za častého obracania opekáme 4–5 minút, kým zvonka nebudú chrumkavé a vnútri ešte trochu mäkké; vyberieme na papierovú utierku.

3. Polovicu cesnaku rozotrieme so štipkou soli na pastu a v mise s ňou premiešame ešte horúce tyčinky, aby sa rovnomerne obalili.

4. Na dip nastrúhame syr najemno a zmiešame s majonézou, zvyšným prelisovaným cesnakom a trochou slnečnicového oleja, aby bol krémový a vhodný na namáčanie.

5. Dip preložíme do misky a dáme na 10 minút do chladničky, aby sa chute prepojili.

6. Tyčinky podávame teplé so syrovým dipom.

Tip: Je to klasická pochúťka k pivu v lotyšských krčmách – u nás sa hodí aj k nealkoholickému nápoju alebo polievke; jej čaro vytvára karamelová chuť tmavého ražného chleba a cesnak.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.