1. A tojásokat 9–10 percig keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és szeletelővel vagy éles késsel karikákra vágjuk.
2. Ha fagyasztott garnélát használunk, előző este a hűtőben kiolvasztjuk; a garnélát papírtörlőn alaposan lecsepegtetjük.
3. Az uborkát vékony karikákra vágjuk, a citromot cikkekre, a kaprot kis ágakra szedjük.
4. A kenyérszeleteket vékonyan megkenjük majonézzel, és mindegyikre egy-egy fejessaláta-levelet fektetünk.
5. A salátára egymás mellé rakjuk a tojáskarikákat és az uborkát, majd a tetejére bőségesen halmozzuk a garnélát, és egy kis majonézt nyomunk rá.
6. Kaporágakkal és citromcikkel díszítjük, és azonnal tálaljuk, késsel-villával.
Tipp: A räksmörgås a svéd kávézók és a nyári tengerparti éttermek klasszikusa – minél magasabbra halmozzák a garnélát, annál büszkébb rá a szakács. Itt nem a kenyér a főszereplő, hanem a feltét, ezért nyugodtan legyél bőkezű. A legjobb, ha héjas főtt garnélát veszel és magad pucolod, de az előre hámozott is tökéletes.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.