1. Jaja kuhajte 9–10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i rezačem ili oštrim nožem narežite na kolutove.
2. Ako koristite zamrznute kozice, odmrznite ih prethodne večeri u frižideru; ako su sirove, kuhajte ih u ključaloj vodi dok meso ne postane potpuno neprozirno i čvrsto pa brzo ohladite. Kuhane, očišćene kozice temeljito ocijedite na papirnom ubrusu.
3. Krastavac narežite na tanke kolutove, limun na kriške, a kopar razdvojite na male grančice.
4. Kriške hljeba tanko premažite majonezom i na svaku stavite po list zelene salate (ukupno približno 40 g).
5. Na salatu jedno uz drugo složite kolutove jaja i krastavac, zatim na vrh obilno naspite kozice i istisnite malo majoneze.
6. Ukrasite grančicama kopra i kriškom limuna i odmah poslužite uz nož i viljušku.
Savjet: Räksmörgås je klasik švedskih kafića i ljetnih primorskih restorana – što je hrpa kozica viša, kuhar je ponosniji. Glavnu ulogu ovdje nema hljeb nego nadjev, zato slobodno budite izdašni. Najbolje je kupiti kuhane kozice u oklopu i sami ih očistiti, ali i već očišćene su odlične.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.