1. Ziejmë vezët për 9–10 minuta derisa të bëhen të forta, i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i presim në rrathë me prerëse vezësh ose thikë të mprehtë.
2. Nëse përdorim karkaleca të ngrirë, i shkrijmë në frigorifer që mbrëmjen e mëparshme; nëse janë të gjallë, i ziejmë në ujë të vluar derisa mishi të bëhet plotësisht opak dhe i fortë, pastaj i ftohim shpejt. Karkalecat e zier e të pastruar i kullojmë mirë mbi letër kuzhine.
3. Presim kastravecin në rrathë të hollë, limonin në thela dhe ndajmë koprën në degëza.
4. Lyejmë fetat e bukës me një shtresë të hollë majoneze dhe mbi secilën vendosim nga një gjethe sallate jeshile (gjithsej rreth 40 g).
5. Mbi sallatë vendosim pranë njëra-tjetrës rrathët e vezës dhe kastravecit, pastaj grumbullojmë me bollëk karkaleca sipër dhe shtojmë pak majonezë.
6. Zbukurojmë me degëza kopre e thela limoni dhe e shërbejmë menjëherë, me thikë e pirun.
Këshillë: Räksmörgås është një klasik i kafeneve suedeze dhe restoranteve verore bregdetare; sa më lart të grumbullohen karkalecat, aq më krenar është kuzhinieri. Këtu rolin kryesor e kanë përbërësit sipër bukës, ndaj mund të jesh bujar. Më mirë është të blesh karkaleca të zier me guaskë dhe t'i pastrosh vetë, por edhe ata të pastruar paraprakisht janë të përsosur.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.