A füstölt lazacos tojásrántotta elegáns, krémes reggeli – a lágyan megkevert tojás és a selymes lazac tökéletes párost alkot.
1. A tojásokat a tejszínnel és egy csipet sóval villával épp csak elkeverjük (nem habosítjuk).
2. Egy vastag aljú lábosban a vajat lassú tűzön felolvasztjuk, de nem pirítjuk meg.
3. Beleöntjük a tojást, és a legkisebb lángon, folyamatosan kevergetve, lágy, krémes rántottává készítjük – vegyük le a tűzről, amíg még kissé fényes.
4. A tűzről levéve beleforgatjuk a csíkokra vágott füstölt lazac felét.
5. A megpirított kenyérszeletekre halmozzuk.
6. A maradék lazacot a tetejére rendezzük, megszórjuk vágott snidlinggel, meglocsoljuk egy kevés citromlével, és frissen őrölt borssal tálaljuk.
Tipp: A lazacot csak a tűzről levéve keverd bele – ha megfő, kiszárad és elveszti a selymes állagát.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.