Eggjahræra með reyktum laxi er fágaður kremkenndur morgunmatur – mjúkhrærð egg og silkimjúkur lax mynda fullkomið par.
1. Hrærðu eggjum, rjóma og klípu af salti aðeins saman með gaffli (ekki þeyta froðukennt).
2. Bræddu smjör við vægan hita í þykkbotna potti án þess að brúna.
3. Helltu eggjunum út í og hrærðu stöðugt við minnsta hita í mjúka kremkennda eggjahræru – taktu af hitanum meðan hún er enn örlítið gljáandi.
4. Taktu af hitanum og blandaðu helmingnum af reykta laxinum skornum í strimla saman við.
5. Hrúgaðu á ristaðar brauðsneiðar.
6. Raðaðu laxinum sem eftir er ofan á, stráðu söxuðum graslauk yfir, helltu smá sítrónusafa yfir og berðu fram með nýmöluðum pipar.
Ráð: Taktu aðeins laxinn saman við eftir að tekið hefur verið af hitanum – ef hann sýður þornar hann og missir silkimjúka áferðina.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.