Savulohimunakokkeli on tyylikäs, kermainen aamiainen – pehmeäksi sekoitettu kananmuna ja silkkinen lohi sopivat täydellisesti yhteen.
1. Sekoita kananmunat, kerma ja ripaus suolaa haarukalla vain yhteen, älä vaahdota.
2. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä ruskistamatta.
3. Kaada kananmuna joukkoon ja kypsennä pienimmällä lämmöllä jatkuvasti sekoittaen pehmeäksi, kermaiseksi kokkeliksi. Nosta pois lämmöltä vielä hieman kiiltävänä.
4. Kääntele puolet suikaloidusta savulohesta joukkoon kattilan ollessa pois lämmöltä.
5. Kasaa paahdetuille leipäviipaleille.
6. Asettele loppu lohi päälle, ripottele hienonnettua ruohosipulia, valuta hieman sitruunamehua ja tarjoile vastajauhetun pippurin kanssa.
Vinkki: Lisää lohi vasta kattilan ollessa pois lämmöltä – kypsyessään se kuivuu ja menettää silkkisen rakenteensa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.