Яєчня-бовтанка з копченим лососем

Name: Яєчня-бовтанка з копченим лососем
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 12 дкг копчений лосось; 5 шт. куряче яйце; 3 дкг вершкове масло; 1 дл вершки; 4 скиб. хліб; 1 пуч. шніт-цибуля; 1 ст. л. лимонний сік; 1 дрібка чорний перець

Сніданок 15 хвилин 2 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

783ккал

40gБілки

44gВуглеводи

53gЖири

Інгредієнти

12 дкг копчений лосось
5 шт. куряче яйце
3 дкг вершкове масло
1 дл вершки
4 скиб. хліб
1 пуч. шніт-цибуля
1 ст. л. лимонний сік
1 дрібка чорний перець

Опис

Яєчня-бовтанка з копченим лососем – елегантний кремовий сніданок: ніжно перемішані яйця й шовковистий лосось складають ідеальну пару.

1. Ледь перемішай яйця з вершками й дрібкою солі виделкою (не збивай до піни).

2. У каструлі з товстим дном розтопи вершкове масло на слабкому вогні, але не підсмажуй.

3. Влий яйця й на найменшому вогні, безперервно помішуючи, приготуй ніжну кремову бовтанку – зніми з вогню, поки вона ще трохи блищить.

4. Знявши з вогню, вмішай половину нарізаного смужками копченого лосося.

5. Виклади на підсмажені скибки хліба.

6. Зверху поклади решту лосося, посип нарізаною шнітт-цибулею, збризни трохи лимонним соком і подавай зі свіжомеленим перцем.

Порада: Вмішуй лосось лише знявши з вогню – якщо він звариться, то пересохне й втратить шовковисту консистенцію.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Яєчня-бовтанка з копченим лососем

Налаштування cookie