Miešané vajcia s údeným lososom

Raňajky 15 min 2 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
783kcal
40gBielkoviny
44gSacharidy
53gTuky
Suroviny
  • 12 dag údený losos
  • 5 ks slepačie vajce
  • 3 dag maslo
  • 1 dl smotana
  • 4 plátok chlieb
  • 1 zväzok pažítka
  • 1 PL citrónová šťava
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

Miešané vajcia s údeným lososom sú elegantné, krémové raňajky – jemne miešané vajcia a hodvábny losos tvoria dokonalú dvojicu.

1. Vajcia so smotanou a štipkou soli len krátko premiešame vidličkou (nešľaháme do peny).

2. V hrnci s hrubým dnom rozpustíme maslo na miernom ohni, ale neopekáme ho.

3. Prilejeme vajcia a na najnižšom ohni za stáleho miešania pripravíme mäkké, krémové miešané vajcia – odstavíme ich z ohňa, kým sú ešte mierne lesklé.

4. Po odstavení z ohňa primiešame polovicu údeného lososa nakrájaného na pásiky.

5. Navŕšime na opečené plátky chleba.

6. Zvyšného lososa usporiadame navrch, posypeme nasekanou pažítkou, pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a podávame s čerstvo mletým čiernym korením.

Tip: Lososa vmiešame až po odstavení z ohňa – ak sa uvarí, vyschne a stratí jemnú konzistenciu.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.